Krengsengan

Krengsengan adalah makanan yang terbuat dari daging dipotong kecil (2×2 cm), diberi bumbu tumisan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, pala dan ditambah dengan kecap manis waktu memasak. Makanan ini tidak begitu berkuah, berwarna colat tua dan biasanya menggunakan daging kambing. Ada juga yang dicampur dengan bagian jeroan kambing. Ada pula yang menggunakan daging sapi […]

Sate Bekicot

Sate Bekicot adalah salah satu makanan khas Kabupaten Kediri, Jawa Timur, tepatnya di Desa Djengkol. Sate bekicot terdiri dari daging bekicot yang dirangkai, ditusuk dan dibakar seperti layaknya sate. Selain sate bekicot, Desa Djengkol juga menyajikan makanan olahan bekicot lainnya seperti oseng-oseng bekicot, krengsengan bekicot dan kripik bekicot.