Nasi Brongkos

Nasi Brongkos adalah makanan khas Demak, Jawa Tengah. Berbahan baku kentang, buncis, kacang merah, santan, serai, jahe, lengkuas, daun salam, minyak goreng dan garam. Bumbunya terbuat dari nangka muda, bawang putih, bawang merah, asam jawa, gula.