Ayam Taliwang

Ayam Taliwang merupakan makanan khas Lombok yang paling populer. Menggunakan ayam kampung muda dengan bumbu khas yang super pedas. Ayam Taliwang biasanya dimasak dengan beberapa pilihan seperti digoreng, dipanggang atau dibakar.

Bebalung

Bebalung adalah makanan khas Lombok berbahan baku tulang iga sapi atau kerbau, dibumbui dengan cabe rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit dan jahe. Dalam penyajiannya biasa ditaburi bawang merah goreng.

Beberuk Terong

Beberuk Terong adalah lalapan khas Lombok yang disajikan mendampingi Ayam Taliwang. Bahan dasarnya adalah terong ungu dengan bumbu halus terdiri dari cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, terasi bakar, gula pasir, garam dan minyak goreng. Rasanya manis, pedas, asam dan segar.

Cidomo

Alat transportasi di daerah Lombok, singkatan dari “cikar, dokar, mobil” berupa kereta yang ditarik kuda, seperti dokar atau andong di daerah Jawa.

Nasi Pucung

Nasi pucung adalah makanan khas Lombok berupa nasi dengan lauk suwiran daging ayam yang telah diolah bersama cabai. Sajian dilengkapi dengan kacang kedelai, taburan udang kering, abon serta belut goreng.

Pelabuhan Lembar

Pelabuhan Lembar terletak di Kecamatan Lembar, Kabupaten Lombok Barat. Pelabuhan ini adalah salah satu pelabuhan penyeberangan yang ada di Pulau Lombok, dan adalah satu-satunya pelabuhan yang menghubungkan antara Pulau Lombok dan Pulau Bali. Jarak pelabuhan Lembar dan kota Mataram sekitar 30 km dan memakan waktu tempuh sekitar 45 menit apabila menggunakan sepeda motor atau mobil. […]

Pelecing Kangkung

Pelecing Kangkung adalah makanan khas Lombok, berbahan baku kangkung, taue, kelapa dan sambal terasi.

Plecing Kangkung

Plecing kangkung merupakan makanan khas Lombok dengan sayuran tambahan seperti tauge dan kacang goreng. Kangkung Lombok sendiri berbeda dengan kangkung yang ada di daerah lain.

Sate Bulayak

Sate bulayak adalah sate khas Lombok, menggunakan daging sapi yang dilumuri dengan bumbu khas Sasak. Bumbu sate tersebut terbuat dari kacang tanah sangrai tumbuk yang direbus bersama santan serta beberapa bumbu dapur lainnya sehingga rasanya mirip bumbu kari. Sate daging sapi ini disajikan bersama bulayak atau sejenis lontong yang dibungkus dengan daun aren.

Sate Rembiga

Sate Rembiga adalah sate khas Lombok yang menggunakan daging sapi dengan rasa perpaduan antara gurih, manis dan pedas. Dinamakan Sate Rembiga karena sate ini berasal dari Desa Rembiga yang berada di dekat bekas bandara Selaparang.