Bartender

Bartender adalah orang yang ahli dalam bidang minuman atau orang yang bekerja di bar dan ahli dalam pembuatan minuman campuran, menciptakan resep-resep baru, dapat menghitung harga jual (cost) yang diperlukan serta menciptakan daya tarik tersendiri pada minuman tersebut.

Bell Captain

Pegawai hotel yang bertanggung jawab atas barang bawaan tamu hotel.

Chef

Seorang tukang masak yang berpendidikan khusus dan berkeahlian profesional, yang ahli dalam segala aspek terkait penyiapan hidangan yang spesial. Kata “chef” berasal dari “chef de cuisine”, orang yang mengepalai bagian dapur.

Enologi

Enologi adalah ilmu membuat wine. Ahli enologi disebut enologis, lebih jamak disebut winemaker.

Sommelier

Sommelier adalah sebutan untuk orang-orang yang ahli soal wine. Mereka punya pengetahuan yang sangat mendalam soal wine ini mulai dari cita rasa, anggur untuk membuat wine dipanen tahun berapa, hingga harus bisa memadankan wine dengan makanan yang cocok.

Viticulture

Viticulture adalah ilmu menanam anggur. Orang yang ahli dalam ilmu ini disebut viticulturist.